冬天，许多人皮肤干燥。这里推荐一顿药膳，可以补气补血，滋润肌肤，滋润面部，这种汤性质平和，味道鲜美，取材方便，适合一般人群秋冬保健。

特指：取莲藕 1000 克，新鲜山药 250 克，花生仁 100 克，猪蹄 2 克（约 750 克）；先将莲藕洗净，去皮，切片，切厚块；铁棒山药洗净，去皮切小块；猪蹄洗净，切碎大片，放入沸水中少许烫过，用砂锅将花生仁洗净，加入 3 升清水，少许白葡萄酒，煮 2 小时，调味。

在这汤中，熟制的莲藕味甜而温，擅长健脾开胃，活血化瘀；华山药味甘平，擅长健脾养胃，生金益肺，补肾收精；花生仁味甘平，健脾养胃，滋肺化痰，俗称 "生果生果"："种果、养脾、养胃、食难食"。猪脚的味道甜而平，擅长补气补血，滋润肌肤，传递牛奶。具有健脾开胃、益气补血、补肾止痛、滋润皮肤、滋润面部等多种功效。还可用于脾胃虚弱、消化不良、气血不足、倦怠疲劳、头晕、心悸失眠、肾虚精虚、腰膝酸软、产后乳等辅助治疗。