赌王何鸿燊

赌王生前三大最爱之一：来自天堂的味道意大利白松露

意大利白松露

意大利白松露，堪称餐桌上的黄金，是世界上最贵的食物，没有之一。意大利白松露是赌王最喜欢的食物，被誉为“可以吃的钻石”，赌王曾分别在2007年和2010年两次拍下价值不菲的意大利白松露，共花费将近100万元。白松露，也称白松露菌，是一种野生植物菌类，由于其珍贵，有白色钻石之称。白松露是食物的调味剂，要生吃，免蒸煮，因为最有用的是白松露的香甜味。清洗切割后的白松露，散发着浓郁的香气，伴着芝士片或面包，能够提高它们的味道和香气。

赌王生前三大最爱之一：澳门陈光记的黑椒烧鸭

黑椒烧鸭

黑椒烧鸭，澳门陈光记的招牌美食之一，也是镇店之宝，是赌王最爱的烧鸭。黑椒烧鸭制作比较复杂，做成这道烧鸭要经过多道工序，而且要全部选用活鸭，所选的活鸭必须当天宰杀，并严格按照陈光记的标准工序和要求制作。烤制好的黑椒烧鸭，颜色自然鲜亮，黑椒秘制酱汁是这道菜的灵魂，上盘后的黑椒烤鸭，皮脆肉嫩，秘制的酱汁融入鸭肉，色泽油亮的鸭皮伴着黑胡椒，无时无刻不在散发着诱人的香味！

赌王生前三大最爱之一：香港食神戴龙的皇帝炒饭

皇帝炒饭

皇帝炒饭，是食神戴龙的两道拿手绝菜之一，令赌王都对它为之痴迷。赌王曾花费5000港币就是为了能够吃到戴龙亲手炒的皇帝炒饭。皇帝炒饭，其做法十分讲究，源于戴龙对美食独特而执着的追求，制作皇帝炒饭的米是美国的进口大米，鸡蛋是新鲜的土鸡蛋，水是品质优良的山泉水，最后就是炒饭的灵魂——火候锅气。由于戴龙对美食的独特而执着的饮食追求，他做出的皇帝炒饭看起来平平无奇，但是它却吸取了食物的精华，又保留了食物的原汁原味。炒饭色泽金黄，粒粒饱满，荤素搭配，营养均衡，皇帝炒饭就是这样，既简单又奢华！